• Comme on l'a vu dans le précédent article, transformer son corps passe notamment par un renversement des apports énergétiques : les glucides ne doivent plus être la source d'énergie principale.

    Ce qui a l'air assez simple dit comme ça mais qui ne l'est pas du tout en réalité : dans un pays où un bon plat de pâtes accompagné de 3 morceaux de viande est considéré comme tout à fait sain et où la viande est diabolisée et considérée comme trop chère, cela relève de l'utopie.

    La consommation moyenne de viande est de 56 grammes par jour, environ 3 fois par semaine.

    Débrouillez-vous avec ça tongue

    Soyons bien clair : il faut consommer des protéines, si vous n'êtes pas disposé à le faire, un problème va se poser, puisque dans aucun autre aliment vous ne trouverez les nutriments nécessaires à la mise en place du déstockage des graisses et à l'installation d'une satiété durable.

    Cela fonctionnera au début, mais très vite les fringales et l'épuisement vont apparaître.

    Ce renversement des apports ne doit malgré tout pas être fait n'importe comment, tous les aliments ayant leur place dans l'alimentation.

    D'où l'intérêt pour bien mener son programme de se renseigner au maximum : devenez une bible des vitamines, des familles d'aliments, de l'impact de chaque aliment, sachez détecter une carence sans même faire une prise de sang.

    Ne dépendez de personne, vous êtes le seul maître à bord.

    Il faut aussi manger du gras. Du bon gras, de l'huile, du beurre cru, du poisson gras, du chocolat, des graines, de l'avocat.

    Si vous n'en mangez pas, ou trop peu, les mêmes problèmes vont se poser. Le bon gras chasse le mauvais.

    Pour destocker vos graisses......il faut donner du gras à votre corps. Et oui !

    Allez-faire comprendre ça aux amateurs de vinaigrettes allégées winktongue

    L'alimentation est la BASE de tout. Ne croyez pas que vous lancer dans un programme sportif très élaboré va tout changer si vous ne changez rien au niveau alimentaire. Ca ne changera rien, et en prime, vous aurez faim, et vous serez blessé par manque d'entrainement et d'habitude.

    A la rigueur, ne faites pas de sport du tout et essayez petit à petit de l'intégrez à votre vie quotidienne.

    Si vous suivez un programme alimentaire correct, le sport ne sera que la cerise sur le gâteau.

    Préparez-vous aussi à être seul.

    Personne ne va absolument rien comprendre à vos nouvelles habitudes alimentaires. Personnes sauf vos copines sensibilisées et votre prof de fitness qui vous félicitera même de jeuner le soir.

    Jeuner ??? Manger léger le soir en France s'apparente à un jeun.

    Et bien oui, le seul repas familial du soir.....

    soyons bien clair : si vous ne souhaitez pas changer vos habitudes alimentaires du soir, il va se poser un GROS problème selon l'objectif que vous vous êtes fixé.

    Dernier point qui fâche : le sucre.

    Pour que votre corps soit en mesure de s'attaquer de fond en comble aux graisses, il va falloir lui fournir une quantité minimale de sucre. Dans le cas contraire, c'est lui qui sera utilisé en priorité comme source d'énergies et les graisses resteront.

    Sachant qu'en plus pour stocker 1 gr de sucre, le corps a besoin de 3 grs d'eau, je vous laisse imaginer les dégâts globaux sur la silhouette.

     

    Transformer son corps (II)

     

     

     

     

     

     


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  • Une petite recette légère, toute simple et très économique pour le soir.

    Il vous faut une douzaine d'amandes de mer et 1 tranche de jambon (de bonne qualité).

    Faites cuire les amandes assez longtemps pour qu'elles soient fondantes.

    Préparez une petite sauce légère pour le soir de type vinaigrette.

    Découpez votre tranche de jambon en fines lamelles et confectionnez de petits roulés avec les amandes à l'interieur du jambon que vous enduirez ensuite de vinaigrette.

    Et voilà !!! c'est tout tongue

    Pour un bon petit plat chrono su soir, accompagnez d'une portion de légumes. Personnellement j'accompagne toujours ce plat d'une salade d'endives, qui se marient particulièrement bien avec les amandes et le jambon.

     

    Amandes de mer au jambon

     

     


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  • Souvent on se dit que c'est pour les autres. Que l'on ne sera jamais comme "ça".

    Je me le disais aussi, installée dans un certain fatalisme face des kilos qui s'installaient et une alimentation qui m'échappait complétement. Vous connaissez bien le "au point où j'en suis".

    Je pensais savoir quoi faire, sauf que je ne le mettais pas en œuvre. Là intervient la motivation et le déclic qui fait se dire que là c'est bon c'est plus possible.

    Un autre facteur intervient cependant quand on veut réellement transformer son corps, et surtout durablement. Il faut le connaître et avoir quelques notions du fonctionnement des hormones, de la satiété et du métabolisme.

    Le principe le plus fondamental selon moi est celui de la cétose.

    Les organes ont besoin d’énergie pour fonctionner et c’est dans le glucose (sucre) qu'ils vont puiser cette énergie. Lorsque les apports en glucides sont faibles, les organes vont dans un premier temps épuiser les réserves de glucose (glycogène).

    A l'issue d'une période d’environ 48 heures, une seconde étape se met en place :

    Les réserves de glucose étant épuisées, l'organisme commence à dégrader progressivement les réserves de graisse, mais également de muscle, pour produire et maintenir une glycémie stable.

    Lors de la dégradation des graisses, un substrat énergétique est produit (l’acétone) qui a la particularité d’avoir un effet coupe-faim sur les centres de gestion de la satiété. En d'autres termes, la dégradation des graisses s'accompagne d'une sensation de satiété.

    En revanche, il est indispensable de maintenir sa masse musculaire. La dégradation des muscles qui s'opère pour produire du glucose doit donc être compensée par des apports protéiques de bonne qualité.

    Pour une réelle transformation, efficace, et durable, dans le temps, la restriction calorique n'a aucun sens car elle repose sur une simple diminution des apports sans aucune compréhension de l'utilité et de la fonction de chaque aliment.

    La cétose est notamment le principe de base sur laquelle repose les régimes hyper protéinés de type Dukan ou Atkins.

    En diminuant l'apport en glucides, le corps est "forcé" de déstocker les graisses. C'est spectaculaire, ça fonctionne, encore faut-il ensuite acquérir une bonne hygiène alimentaire ensuite et être encadré par un médecin.

    En suivant une diète bien menée (diète dans le sens de "façon de manger"), vous pouvez arriver à renverser vos apports de façon à forcer le corps à puiser dans la graisse et ensuite maintenir un poids minimal sans souffrir de la faim tout en vous accordant quelques distractions culinaires de temps en temps.

    Comment faire ?

    - Réduire les glucides (sucres, sucres lents : féculents), augmenter les protéines.

    Le corps par facilité utilise en premier les sucres pour fonctionner, le reste étant directement stocké et très peu utilisé. Si vous lui fournissez peu de sucre et une autre source d'energie principale (les proteines), il va progressivement prendre l'habitude d'utiliser les graisses pour fonctionner.

    Les graisses vont être déstockées et par la suite, elles ne seront plus stockées puisque utilisées de suite.

    Dans le même temps vous ne serez pas affamés par la "faim psychologique" induite par le sucre.

    Evidemment ce principe doit être mis en place très rigoureusement et les apports nutritionnels très surveillés pour ne pas être carencé. Il doit aussi être mis en place en même temps que d'autres mesures (psychologiques notamment) pour obtenir un résultat vraiment durable.

    Le sport ne tient qu'une place infime dans la perte de poids. Si l'on reste "rond" en dépit d'un activité sportive soutenue, il faut forcément chercher du coté de l'alimentation pour changer les choses.


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  • Sans doute avez-vous entendu parler du yoga, de la médiation, du boudhisme. Toutes ces disciplines, ces courants de pensées ont un objectif central : vivre en pleine conscience.

    C'est un état particulier de conscience où l'on est dans l'instant présent, uniquement dans le présent, en pleine conscience de ce que nous vivons.

    Un état particulier parce qu'à moins d'être un moine avec des années de pratiques il est assez peu probable que vous ayez jamais fait l'experience de la pleine conscience.

    Pour nos modes de vie occidentaux tout entier dévoués à la consommation, à la recherche du plaisir, à la recherche de l'argent, de l'amour et de tout un tas de chose....la pleine conscience est une douce utopie.

    Est ce qu'il suffit de s'arrêter et de regarder un tableau intensément ? non

    De méditer pendant des heures ? sans doute, mais alors BEAUCOUP d'heures 

    De faire du yoga ? peut-être mais avant d'arriver à maitriser une posture....bonne chance ! tongue

     

    Personnellement le moyen le plus simple que j'ai trouvé pour m'en approcher le plus, quand ça ne va pas par exemple, quand je me sens débordée, irritée, stressée, angoissée. C'est de tout simplement me mettre pieds nus dans l'herbe.

    les pieds sont une porte d'entrée formidables pour les énergies.

    Essayez, mettez-vois pieds nus, dans l'herbe, sur le carrelage, dehors, marchez pieds-nus.

    Instantanément je me sens mieux.

    Etes-vous une personne particulièrement sensible ? à la musique, aux animaux, est ce que vous pleurez devant les films ? avez-vous un trop plein d'empathie ?

    Alors vous êtes très certainement prédisposés à obtenir, de façon fugace, un état de pleine conscience.

    Se mettre pieds-nus ne suffit pas, il faut de l'entrainement, il faut écouter.

    Ecouter le monde.

    Quand ça ne va pas, ne vous isolez jamais du monde, c'est lui qui vous sauvera.

    Sortez, marchez, caressez un animal, écoutez de la musique. Sortez du monde matériel pour entrer dans le monde sensible.

    Quel rapport avec la nutrition ? Plus vous multiplierez ce genre d'expérience, moins vous aurez besoin de manger.

    Ce n'est pas miraculeux, ce n'est qu'une partie du reste du travail, mais ça vaut le coup....

     

    Pleine conscience

     


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  • Pour la rentrée, petite wish list....

    Tally Weijl, les bottines yes

     

    Wish list de rentrée

     

     

    Une salopette, ici, le temps de cerises

     

    Wish list de rentrée

     

     

    CALZEDONIA, les leggings tongue

    Wish list de rentrée

     

    Wish list de rentrée

     

    Un sac, Lollipops forme porte-monnaie (rooooooooooooooose !!!)

     

    Wish list de rentrée

     

     


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